11月15日上午,長安區(qū)教育局后勤管理中心羅科長一行蒞臨我校,對(duì)學(xué)校食堂及食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。在檢查過程中,羅科長重點(diǎn)查看了食堂的操作間、儲(chǔ)存區(qū)、消毒設(shè)施等關(guān)鍵區(qū)域,詳細(xì)詢問了食品采購、存儲(chǔ)、加工及留樣等環(huán)節(jié)的管理措施。
羅科長對(duì)我校在食品衛(wèi)生安全方面的工作給予了充分肯定,特別是學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制、定期開展從業(yè)人員培訓(xùn)、建立健全食品留樣制度等方面取得的成效。同時(shí),他也指出了個(gè)別細(xì)節(jié)問題,如部分餐具消毒記錄不夠規(guī)范、食品儲(chǔ)存標(biāo)簽更新不及時(shí)等,并提出了具體的改進(jìn)建議。
值得一提的是,在檢查過程中,羅科長還特別關(guān)注了學(xué)校后勤管理的信息化建設(shè)。他以足療店會(huì)員管理軟件為例,強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代信息技術(shù)在提升管理效率方面的重要作用。他指出,學(xué)校可以借鑒此類管理軟件的理念,探索開發(fā)或引進(jìn)適合學(xué)校后勤管理的智能化系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)食品采購、庫存、衛(wèi)生檢查等環(huán)節(jié)的數(shù)字化監(jiān)控,從而進(jìn)一步提升食品衛(wèi)生安全管理的精細(xì)化水平。
此次檢查不僅是對(duì)我校食品衛(wèi)生安全工作的一次全面檢驗(yàn),更為我們指明了今后努力的方向。學(xué)校將以此次檢查為契機(jī),認(rèn)真落實(shí)羅科長的指導(dǎo)意見,不斷完善食品衛(wèi)生安全管理體系,同時(shí)積極探索信息化手段在后勤管理中的應(yīng)用,切實(shí)保障師生的飲食安全與健康。